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小雅
16 食譜 22 粉絲

蛤蜊湯麵

蛤蜊湯麵

描述

無鹽無油,健康餐

111 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材 蛤蜊泡水,加油少許、鹽1匙吐沙ㄧ晚。洗淨。

    食材 蛤蜊泡水,加油少許、鹽1匙吐沙ㄧ晚。洗淨。

  • 水煮滾加蛤蜊

    水煮滾加蛤蜊

  • 我用的麵條是拉麵,要煮3分鐘,所以ㄧ起下,免得蛤蜊煮久變小,麵沒好。

    我用的麵條是拉麵,要煮3分鐘,所以ㄧ起下,免得蛤蜊煮久變小,麵沒好。

  • 3分後,把麵條攪散,加蔥花加酒煮30秒,完成。

    3分後,把麵條攪散,加花加酒煮30秒,完成。

小撇步

喜歡薑、香油可以另加。水量可以先煮部分,依湯中蛤蜊釋放的鹹度再加水調和。

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