小雅 16 食譜 22 粉絲 追蹤 蛤蜊湯麵 描述 無鹽無油,健康餐 110 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 蛤蜊 1kg 麵條 2人份 蔥花 2支 鹽 適量 水 2麵碗量 米酒 少許 步驟 食材 蛤蜊泡水,加油少許、鹽1匙吐沙ㄧ晚。洗淨。 水煮滾加蛤蜊 我用的麵條是拉麵,要煮3分鐘,所以ㄧ起下,免得蛤蜊煮久變小,麵沒好。 3分後,把麵條攪散,加蔥花加酒煮30秒,完成。 小撇步 喜歡薑、香油可以另加。水量可以先煮部分,依湯中蛤蜊釋放的鹹度再加水調和。 1.4 萬 瀏覽 2018/02/24 發表