香煎馬鈴薯紅蘿蔔+豬肉。簡易便當食譜

將馬鈴薯、紅蘿蔔切塊放入電鍋用1杯水蒸到熟透。

將豬排切塊撒上現磨胡椒粉和1茶匙鹽拌勻。

熱鍋後倒入橄欖油，放入豬肉去煎到全熟。 (用不鏽鋼鍋煎肉有時會有黏住無法翻面的窘境，這時只要把爐火關掉，鍋子的熱度一下降，就能順利翻面了! 翻面後再把火重新打開繼續煎。)

豬肉煎熟後，就可以把蒸好的馬鈴薯、紅蘿蔔倒下來一起煎。

撒上一茶匙的鹽，輕輕翻面讓馬鈴薯每面都煎到，最後撒上蒔蘿粉就完成囉。