廚房燒焦新手 11 食譜 60 粉絲 追蹤 馬鈴薯+紅蘿蔔+豬肉+好侍佛蒙特咖哩 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 好侍佛蒙特咖哩塊 3-4塊 胡蘿蔔 一根 馬鈴薯 一個 豬肉 全聯一盒 白飯 適量 步驟 備料完畢後 鍋子先放入油 加入肉簡單炒一下 顏色變深後 鍋子放入水 開火加入胡蘿蔔+馬鈴薯 滾得時候丟或先丟都沒差 攪拌它,等胡蘿蔔跟馬鈴薯軟了 就可以關火 攪拌過程中會有這種白色渣渣 要撈起來,讓水是乾淨的 如果水不夠再加入熱水 因為胡蘿蔔跟馬鈴薯不會那麼快軟 大概也需要攪拌15分鐘左右 (可以用筷子戳戳看軟了沒 如果不費力可以穿透代表可以了!) 好了之後關火放咖哩塊 記得要關火後放咖哩塊 這樣比較好融化 差不多融化後繼續開火 中火即可 繼續攪拌試味道10-15分鐘 覺得可以了就完成啦 這個大概是放4塊的顏色 6,392 瀏覽 2022/05/03 發表