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北海道湯咖哩拉麵(佛蒙特咖哩甜味)

北海道湯咖哩拉麵(佛蒙特咖哩甜味)

描述

運用青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯等各式蔬菜和雞肉和佛蒙特咖哩塊(甜味)
即可做出一碗營養豐富又好吃的北海道湯咖哩拉麵~ 大人小孩都很愛吃喔

103 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將馬鈴薯切塊, 洋蔥切絲
雞胸肉切成雞丁

    馬鈴薯切塊, 洋蔥切絲 雞胸肉切成雞丁

  • 青椒, 紅椒, 黃椒和胡蘿蔔切成塊狀
佛蒙特咖哩塊(甜味)

    青椒, 紅椒, 黃椒和胡蘿蔔切成塊狀 佛蒙特咖哩塊(甜味)

  • 麵條放到沸騰的開水中煮熟, 撈出來先放在碗裏

    麵條放到沸騰的開水中煮熟, 撈出來先放在碗裏

  • 在鍋子裡面倒入少許食用油,  胡蘿蔔, 馬鈴薯洋蔥放在鍋子裡面炒熟

    在鍋子裡面倒入少許食用油, 胡蘿蔔, 馬鈴薯洋蔥放在鍋子裡面炒熟

  • 將雞丁放入一起炒熟

    將雞丁放入一起炒熟

  • 倒入1000cc的冷水大火煮至沸騰, 記得將上面的泡沫撈起來

    倒入1000cc的冷水大火煮至沸騰, 記得將上面的泡沫撈起來

  • 等步驟6的材料冷水沸騰後, 先將爐火關掉
放入咖哩粉一塊, 攪拌均勻

    等步驟6的材料冷水沸騰後, 先將爐火關掉 放入咖哩粉一塊, 攪拌均勻

  • 最後把紅椒, 青椒, 黃椒倒入,
用中小火煮5分鐘

    最後把紅椒, 青椒, 黃椒倒入, 用中小火煮5分鐘

  • 一道美味可口的日本北海道湯咖哩完成

    一道美味可口的日本北海道湯咖哩完成

小撇步

1. 最後再加入青椒、紅椒、黃椒, 才不至於過於軟爛, 仍然可以保有清脆的口感
2. 湯的濃稠度可以依個人喜好做調整. 喜歡比較稀的湯頭, 可以再多加點水

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