Lydia's table 21 食譜 58 粉絲 追蹤 涼拌結頭菜 描述 結頭菜,現正是當令食材,除了用來煮湯,過年多大魚大肉,改以涼拌方式,酸甜滋味可去油解膩哦! #素食 #蔬食 84 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 結頭菜 1個 紅蘿蔔 適量 蒜頭 適量 蒜苗 一隻 鹽 適量 糖 適量 米醋 適量 香油 適量 紅辣椒 一隻 步驟 結頭菜、紅蘿蔔去皮切條用鹽醃半小時擰乾、蒜頭切碎、蒜苗切斜片,紅辣椒切粒 所有食材及調味料混合靜置入味即可食用。 小撇步 每人口味不同,酸甜鹹辣自行增減,蒜苗也可以香菜代替。 9,840 瀏覽 2018/02/22 發表