涼拌結頭菜 分享傳送傳送列印 Lydia's table 21 食譜 39 粉絲 追蹤 81 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 結頭菜，現正是當令食材，除了用來煮湯，過年多大魚大肉，改以涼拌方式，酸甜滋味可去油解膩哦！ 食材 結頭菜 1個 紅蘿蔔 適量 蒜頭 適量 蒜苗 一隻 鹽 適量 糖 適量 米醋 適量 香油 適量 紅辣椒 一隻 1 結頭菜、紅蘿蔔去皮切條用鹽醃半小時擰乾、蒜頭切碎、蒜苗切斜片，紅辣椒切粒 2 所有食材及調味料混合靜置入味即可食用。 小撇步 每人口味不同，酸甜鹹辣自行增減，蒜苗也可以香菜代替。 2018/02/22 發表 5,118 瀏覽
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