梅乾扣肉
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份量
10
人份
時間
120
分鐘
食材
五花肉
900g
梅菜
500g
醬油
50g
大蒜
2顆
-
11.把五花肉煮熟炸黃切片 2.爆香大蒜炒梅乾菜炒熟備用，肉皮朝下加上梅菜鋪在上面 3. 把用好的梅乾扣肉放到蒸龍上蒸熟倒扣過來、裝飾一下便可上桌囉！
小撇步
記得用醬油抹一下皮顏色才漂亮喔！