蛋香蘿蔔糕佐紅醬(水波爐料理)
描述
簡單無油煙的料理，每年的年菜蘿蔔糕一定不會缺席。
過年期間最常吃煎蘿蔔糕，家人說今年換換口味吧!
我習慣用水波爐烹調料理，今天換了口味用水波爐炒蘿蔔糕。
家人都說紅醬炒的蘿蔔糕比煎的好吃~~炒蛋香蘿蔔糕佐紅醬
- 已參加：家的味道大不同 創意東西方年菜
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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蛋香蘿蔔糕佐紅醬—-備料中
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（1）準備烤盤先將蘿蔔糕切塊狀舖在盤中 （2）在蘿蔔糕表面刷油
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在烤盤中撒上蒜末一起和蘿蔔糕爆香
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食材準備好就可以擺入水波爐炸10分
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準備蛋液
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水波爐炸蘿蔔糕8分後轉換下層繼續走完行程，再把蛋液放入上層爆香2分定型
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（1）將炸好的蘿蔔糕取出爐 （2）將調好的醬汁淋上炸過的蘿蔔糕上面
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再將高麗菜舖滿蘿蔔糕盤中，最後再淋上醬汁
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（1）準備好的蘿蔔糕烤盤再次入水波爐炒10分，選擇智慧調理炒鍵 （2）定型蛋液擺入下層
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（1）準備好的蘿蔔糕烤盤再次入水波爐炒10分，行程走到7分鐘先把蘿蔔糕取出爐拌一拌 （2）行程剩3分再把定型蛋液擺入上層，最後1分撒上蔥提味
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（1）準備一個大圓盤將炒好的蘿蔔糕倒入盛盤裝飾，最後再倒入炒好的蔥蛋提味 （2）香噴噴蛋香蘿蔔糕要上桌了
小撇步
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