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赤藻糖醇的簡短介紹:
赤藻糖醇是屬於天然糖醇類,幾乎沒有熱量,甜度為蔗糖的70%,可在缺乏胰島素的情況下被代謝,因此糖尿病患者可以當代糖使用。

原文網址:https://read01.com/ygA05.html
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份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
鮮奶
300g
鮮奶油
90g
赤藻糖醇
40g
吉利丁片
5g
香草莢
1支
  • 1
    吉利丁片使用冷水泡軟後取出擠掉多餘的水 香草莢使用刀子頗開取出裡面的香草豆備用
  • 2
    將牛奶 鮮奶油和香草豆和豆莢放入鍋裡小火煮出香氣後加入赤藻糖醇和吉利丁片攪拌至溶化後 使用濾網過篩一次分別放入烤布蕾杯 放入冰箱冷藏3-4小時至凝固就完成了
2018/02/20 發表 3,422 瀏覽
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討論共 7 則

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冷藏時候上面要加蓋蓋子嗎?還是

3 months ago
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請問大概可做幾杯呢?謝謝

4 months ago
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作者回應

像照片上這種的大約5杯

4 months ago
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請問赤藻糖醇哪裡可以取得呢? 謝謝

6 months ago
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作者回應

網路上都有在賣

6 months ago
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謝謝呦!^_^

7 months ago
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作者回應

😊

7 months ago
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我跟女兒有照著做哦!很好吃⋯但忘記拍照囉!
上次做沒放香草莢,因為忘了問妳在哪買的?

7 months ago
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作者回應

我是在蝦皮上的烘培材料行買的
一般的烘培材料行應該都有賣喔!

7 months ago
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謝謝喔!

7 months ago
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請問一下,吉利丁片能否用吉利丁粉代替?

7 months ago
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作者回應

可以

7 months ago