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麻油雞


Amandawang
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份量
4 人份
食材
6-7片
3~4湯匙
6支
2湯匙
適量
6-8顆
適量
適量
  • 1
    備料
  • 2
    加入麻油、老薑、蒜頭爆香,炒到薑、蒜頭表皮泛黃,加入雞腿翻炒。雞腿約五分熟時,加入醬油、香菇素豪油、米酒,炒到雞腿入味。
  • 3
    放進電鍋燉,外鍋1杯水的時間,讓雞腿燉煮入味&肉質變軟爛,入口即化。最後再加九層塔提味。
2018/12/30 發表 2,237 瀏覽
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