百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
賴素華
14 食譜 40 粉絲

咖哩金條發糕

咖哩金條發糕

描述

發糕大變身,既好吃又討喜。將過年剩下的發糕切成長條狀,再裹上咖哩麵糊下鍋油炸,酥酥的麵衣有著淡淡的咖哩香氣,加上鬆軟的發糕,真的好好吃!不知道該如何解決年節所剩下的發糕嗎?可以試試看喔!

21 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備妥所有食材。

    備妥所有食材。

  • 1.發糕切成長條狀備用。
2.咖哩塊加溫水拌至溶化。
3.將咖哩水和雞蛋加入麵粉中拌勻。

    1.發糕切成長條狀備用。 2.咖哩塊加溫水拌至溶化。 3.將咖哩水和雞蛋加入麵粉中拌勻。

  • 把發糕均勻沾裹上麵糊,放入油鍋中用中小火炸至兩面成金黃色,再大火逼油即可撈起瀝油裝盤。

    把發糕均勻沾裹上麵糊,放入油鍋中用中小火炸至兩面成金黃色,再大火逼油即可撈起瀝油裝盤。

  • 將炸好的咖哩金條發糕擺在盤中,利用小番茄裝飾ㄧ下,就可以上桌品嚐囉!

    將炸好的咖哩金條發糕擺在盤中,利用小番茄裝飾ㄧ下,就可以上桌品嚐囉!

小撇步

1.若想增加咖哩香味,可自行調整咖哩塊的份量。
2.水量也可自行調整至麵糊的濃稠度可以裹上發糕即可。
3.也可試試不同口味的佛蒙特咖哩。

3,221 瀏覽
avatar
賴素華 14 食譜 40 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 馬鈴薯 炒飯 糖醋排骨 義大利麵 雞肉 麻婆豆腐 炒麵 三杯雞 蕃茄燉牛肉 家常菜 杏鮑菇 台式泡菜 高麗菜飯 糖葫蘆 高麗菜 花椰菜 餅乾 番茄炒蛋 早餐 滷肉 酸辣湯 玉米濃湯 排骨 雞湯 瓜仔肉 櫛瓜 低脂高蛋白 茄子 白菜滷 竹筍 雞胸肉 香菇雞湯 蒸蛋 鮭魚 馬鈴薯燉肉 豆腐 菠菜 涼拌小黃瓜 地瓜 番茄 娃娃菜 打拋豬 湯麵 粽子 雞蛋豆腐 金針菇 小黃瓜 四季豆