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蘿拉
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蘿蔔糕加蛋

蘿蔔糕加蛋

描述

古亭市場位於古亭捷運站4號出口,我常常經過這邊,門口有家名叫一流油飯的店,我買過他們家的油飯與米粉,味道香而不油膩。

最近快要過年了,突然想吃很久沒吃的蘿蔔糕!看到他們也有賣,所以就買了一斤回家,應景一下囉。

👉👉這邊紀錄我的旅遊美味人生💑:
http://slfamily123.pixnet.net/blog

240 說讚 6 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋,加少許油
先煎薑片,薑片可增加蘿蔔糕香氣
之後再放蘿蔔糕

    熱鍋,加少許油 先煎片,片可增加蘿蔔糕香氣 之後再放蘿蔔糕

  • 視火候大小,一面煎5-8分鐘

    視火候大小,一面煎5-8分鐘

  • 將煎好的蘿蔔糕移到盤子上,分成1/2,或1/4大小

煎蔥蛋

    將煎好的蘿蔔糕移到盤子上,分成1/2,或1/4大小 煎

  • 趁蛋液還濕潤,放上蘿蔔糕

等待一會兒再翻面,就完成了!

    趁蛋液還濕潤,放上蘿蔔糕 等待一會兒再翻面,就完成了!

小撇步

1.放下蘿蔔糕後千萬不要很快的翻面,才可以煎出酥脆的外表

2.用不沾鍋成功率很高,我不常煎蘿蔔糕,也一次就成功^_^

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蘿拉 64 食譜 273 粉絲

做料理是最單純的快樂,在這裡分享忙碌媽媽快速上菜的食譜。 最愛的廚師:吉米奧利佛 很愛的美食節目:Rachel Khoo 小小巴黎廚房 我在部落格記錄旅遊,分享食譜,與育兒 :http://slfamily123.pixnet.net/blog 謝謝你訂閱觀看,我們一起在料理的旅途前進😀

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