抹茶發糕
抹茶發糕
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抹茶粉使用日本伊藤園抹茶粉
ps.此份量可製作5個(約85g)小發糕
1大匙Table Spoon＝ 1T ＝ 15CC
1茶匙Tea Spoon ＝ 1t〈1小匙〉＝ 5CC
1/2茶匙 ＝2.5CC
1/4茶匙 ＝1.25CC
一杯約＝240c.c.
份量
5
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
砂糖
70ｇ
水
120ｇ
粉類
低粉
100ｇ
在來米粉
100ｇ
泡打粉
1t
抹茶粉
5T
-
1砂糖加水攪拌至完全融化，後將所有粉類過篩加入。 -
2攪拌至無顆粒狀，靜置約20-30分鐘。
-
3裝入容器內以滾水蒸約20分即可。
