奧利奧朱古力蛋糕。生日蛋糕


07:17
份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
淡忌廉 300 g
.
Oreo餅 12 pcs
.
糖 40 克
.
黑朱古力(座溶) 20 克
.
朱古力海棉蛋糕 1個
.
  • 1
    把4片Oreo餅 打成粉狀,備用。
  • 2
    把淡忌廉續少加入糖,打至企身,留起50克備用。
  • 3
    把粉狀Oreo餅加入大部份的淡忌廉中,拌勻。
  • 4
    把朱古力海棉蛋糕切成兩層,第一層薄薄的掃上一層糖水可為蛋糕保濕。
  • 5
    塗上一層厚一點的Oreo忌廉做成夾心,再剝碎4片Oreo餅作為夾心 。
  • 6
    蓋上另一層朱古力海棉蛋糕,薄薄的掃上一層糖水。
  • 7
    然後薄薄的塗抹第一層Oreo忌廉覆蓋蛋糕表面,冷藏30分鐘 (4度)。
  • 8
    取出蛋糕,再塗上第二層厚一點的Oreo忌廉。
  • 9
    把黑朱古力(座溶)唧在蛋糕的邊源,做成滴下去的效果。
  • 10
    把50克的淡忌廉放入唧袋,於蛋糕表面唧上16個小圓球。
  • 11
    把餘下的Oreo餅切成一半,梅花間竹的放在小圓球上,完成!
2018/02/12 發表 8,126 瀏覽
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