奧利奧朱古力蛋糕。生日蛋糕

HappyAmy
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描述

*更多食譜: https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen
*Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/
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份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 把4片Oreo餅 打成粉狀,備用。

    把4片Oreo餅 打成粉狀,備用。

  • 把淡忌廉續少加入糖,打至企身,留起50克備用。

  • 
把粉狀Oreo餅加入大部份的淡忌廉中,拌勻。

    把粉狀Oreo餅加入大部份的淡忌廉中,拌勻。

  • 
把朱古力海棉蛋糕切成兩層,第一層薄薄的掃上一層糖水可為蛋糕保濕。

    把朱古力海棉蛋糕切成兩層,第一層薄薄的掃上一層糖水可為蛋糕保濕。

  • 
塗上一層厚一點的Oreo忌廉做成夾心,再剝碎4片Oreo餅作為夾心 。

    塗上一層厚一點的Oreo忌廉做成夾心,再剝碎4片Oreo餅作為夾心 。

  • 蓋上另一層朱古力海棉蛋糕,薄薄的掃上一層糖水。

    蓋上另一層朱古力海棉蛋糕,薄薄的掃上一層糖水。

  • 
然後薄薄的塗抹第一層Oreo忌廉覆蓋蛋糕表面,冷藏30分鐘  (4度)。

    然後薄薄的塗抹第一層Oreo忌廉覆蓋蛋糕表面,冷藏30分鐘 (4度)。

  • 
取出蛋糕,再塗上第二層厚一點的Oreo忌廉。

    取出蛋糕,再塗上第二層厚一點的Oreo忌廉。

  • 
把黑朱古力(座溶)唧在蛋糕的邊源,做成滴下去的效果。

    把黑朱古力(座溶)唧在蛋糕的邊源,做成滴下去的效果。

  • 
把50克的淡忌廉放入唧袋,於蛋糕表面唧上16個小圓球。

    把50克的淡忌廉放入唧袋,於蛋糕表面唧上16個小圓球。

  • 把餘下的Oreo餅切成一半,梅花間竹的放在小圓球上,完成!

    把餘下的Oreo餅切成一半,梅花間竹的放在小圓球上,完成!

小撇步

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  • 請問要怎麼融化巧克力淋在邊邊呢?

  • 糖水怎么做呢

  • 培培
    培培

    請問朱古力海綿蛋糕的部分怎麼做呢?

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