野菇炊飯-糙米電鍋版
野菇炊飯-糙米電鍋版
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日式旅館很常出現的營養炊飯，自己在家也可以簡單做，利用電鍋煮的糙米飯更香Q好吃，現在就來試試看吧！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
糙米
2杯
鮮香菇
4朵
美白菇
一小把
鴻禧菇
一小把
杏鮑菇
1朵
金針菇
一小把
醬汁
薑片
2薄片
蒜末
一小顆
洋蔥絲
少許
黑芝麻油
30cc
薄口醬油
20cc
開水
50cc
蔥花
少許
-
1先將泡好水的糙米洗淨後，放入電鍋煮熟（使用糙米需要將米泡水至隔夜才能煮，不然會不熟），等待電鍋跳起後，將所有的菇均勻分布在飯上，在淋上醬汁，在倒入半杯水在外鍋，等待電鍋跳起即可，起鍋後用蔥花點綴，如果不喜歡生蔥的味道也可以一起入電鍋煮！
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小撇步
醬汁調配非常重要，黑麻油和醬油建議挑選生機，有機黑麻油的香味是美味的重點！