野菇雞炊飯(電鍋料理)


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份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
生米
兩杯
雞腿排
ㄧ隻
高麗菜絲
適量
鴻禧菇
ㄧ包
蒜頭
適量
鮮味炒手
一匙半
醬油
適量
洋蔥
少許
  • 1
    雞腿排切塊,高麗菜切絲 鍋內倒油,將雞肉皮朝下煎 雞皮朝下煎 雞皮朝下煎 雞皮朝下煎 雞皮朝下煎 煎到雞皮呈現金黃後放入蒜頭洋蔥開始拌炒,接著淋上醬油繼續拌炒 (一定要加少許醬油)
  • 2
    電鍋內鍋放兩杯生米、1.8杯水、鮮味炒手兩匙、剛剛炒好的雞肉(要連油一起倒入喲) 再來放入鴻禧菇攪拌均勻,讓食材平均分佈
  • 3
    將高麗菜絲舖在最上層 放入電鍋內 外鍋加兩杯水 待電鍋跳起後悶十分鐘就完成囉
2017/03/29 發表 5,711 瀏覽
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