野菇雞炊飯（電鍋料理）
野菇雞炊飯（電鍋料理）
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份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
生米
兩杯
雞腿排
ㄧ隻
高麗菜絲
適量
鴻禧菇
ㄧ包
蒜頭
適量
鮮味炒手
一匙半
醬油
適量
洋蔥
少許
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1雞腿排切塊，高麗菜切絲 鍋內倒油，將雞肉皮朝下煎 雞皮朝下煎 雞皮朝下煎 雞皮朝下煎 雞皮朝下煎 煎到雞皮呈現金黃後放入蒜頭洋蔥開始拌炒，接著淋上醬油繼續拌炒 （一定要加少許醬油）
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2電鍋內鍋放兩杯生米、1.8杯水、鮮味炒手兩匙、剛剛炒好的雞肉（要連油一起倒入喲） 再來放入鴻禧菇攪拌均勻，讓食材平均分佈
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3將高麗菜絲舖在最上層 放入電鍋內 外鍋加兩杯水 待電鍋跳起後悶十分鐘就完成囉