小朋友年菜好選擇─好事起司洋葱牛肉包

ching
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描述

年夜飯是全家人團圓的重要飯局,大人總是邊聊天邊吃飯,最難侍候的就是那群小小孩嘍,不但不能安份吃飯四處溜答,更怕挑三揀四的不吃菜,上一盤好事起司洋葱牛肉包吧~保證讓小朋友一口接著一口吃光光,吃飽喝足了,就不怕花太多時間在餵食了。

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

150g
1/2顆
5小份
1/2小匙
1小匙
1匙
1碗

步驟

  • 加熱平底鍋,倒入橄欖油,洋葱切細絲,放入鍋中爆香。

    加熱平底鍋,倒入橄欖油,洋葱切細絲,放入鍋中爆香。

  • 將牛肉薄片切小塊,放入鍋中拌炒。

    將牛肉薄片切小塊,放入鍋中拌炒。

  • 加入1/2小匙鹽巴調味。

    加入1/2小匙鹽巴調味。

  • 淋上醬油拌炒。

    淋上醬油拌炒。

  • 將炒好的洋葱牛肉盛裝備用。

    將炒好的洋葱牛肉盛裝備用。

  • 準備麵糰,麵團製作方式可以參考下列網址:https://icook.tw/recipes/217996

    準備麵糰,麵團製作方式可以參考下列網址:https://icook.tw/recipes/217996

  • 將麵團分成5小份,以撖麵棍撖成薄圓形,放上炒好的洋葱牛肉內餡。

    將麵團分成5小份,以撖麵棍撖成薄圓形,放上炒好的洋葱牛肉內餡。

  • 放上適量的起司絲。

    放上適量的起司絲。

  • 先對折麵皮,捏緊中心開口,再捏緊左右邊的開口。記得內餡湯汁不能一起包進去,加熱時才不易爆口

    先對折麵皮,捏緊中心開口,再捏緊左右邊的開口。記得內餡湯汁不能一起包進去,加熱時才不易爆口

  • 加熱炸油,將包好的起司洋葱牛肉包放入油中。

    加熱炸油,將包好的起司洋葱牛肉包放入油中。

  • 以中小火炸到雙面金黃就可以取出了。因為內餡食材全熟,所以只要表皮酥脆就可以了

    以中小火炸到雙面金黃就可以取出了。因為內餡食材全熟,所以只要表皮酥脆就可以了

  • 美味的好事起司洋葱牛肉包完成!

    美味的好事起司洋葱牛肉包完成!

小撇步

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