懶人料理法:紹興醉蝦


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簡單三步驟就能輕鬆完成一道料理

時間
5 分鐘
食材
熟白蝦
1盒
紹興酒
1瓶
川芎
少許
當歸
少許
樂扣盒(玻璃第一;塑膠次之)
1個
  • 1
    一定要準備上好的熟白蝦(廢話!) 先從冷凍櫃把熟白蝦拿出來,連包裝盒摔碎,讓冷凍的蝦體解散,置於樂扣盒裡
  • 2
    把川芎與當歸放兩到三片在最上面
  • 3
    接著均勻的倒一瓶紹興酒於樂扣盒裡,稍微搖一搖,等蝦體外的冰塊融化,整個樂扣盒放冰箱冷藏,第二天最好吃,整個紹興酒與蝦肉融合在一起的味道哦!
小撇步

1.一定要冷凍拿出來
2.沒完全摔散沒關係,目的只是為了好裝在樂扣裡
3.當歸及川芎可以稍微捏碎

2018/02/12 發表 2,734 瀏覽
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