♡綠花椰炒牛小排♡


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乾香菇洗乾淨泡水泡軟(水不用倒)
牛小排先煎到5分熟,花椰菜去粗梗,蒜頭跟辣椒切片,用煎牛肉的油爆香(辣椒/蒜片)先加鹽下綠花椰加香菇水燜熟,悶軟下牛小排熱一下
撈起即可

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
牛小排
2塊
綠花椰
1顆
乾香菇
5朵
蒜頭
3顆
辣椒
半條
  • 1
    乾香菇洗乾淨泡水泡軟(水不用倒) 牛小排先煎到5分熟,花椰菜去粗梗,蒜頭跟辣椒切片,用煎牛肉的油爆香(辣椒/蒜片)先加鹽下綠花椰加香菇水燜熟,悶軟下牛小排熱一下 撈起即可
小撇步

爆香前可先下鹽避免被油噴

2018/02/11 發表 850 瀏覽
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