全部分類 家常食材 豬肉 (5,434) 泡菜炒豬肉 Ciel 10 食譜 175 粉絲 追蹤 177 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 永和的樂華夜市對面屈臣氏巷子裡有家金鍋子韓國家常料理店，我非常喜歡吃他的泡菜炒豬肉定食，配著白飯吃好下飯呢。決定自己也來試試看喔！ 食材 泡菜 約一碗飯碗 豬培根或豬梅花肉 250g 黃豆芽 適量 洋蔥 適量 麻油 一小匙 米酒 少許 醬料 韓國辣椒醬 一大匙 醬油 半匙 糖 少許 蒜泥 適量 先將豬肉切小段，泡菜瀝乾（湯汁先留著）切小段，洋蔥切絲。 倒少許米酒抓一抓豬肉，靜置備用。 將醬料全部調勻備用。 熱鍋倒入麻油，先下洋蔥絲，香味出來後倒入泡菜。 接著下豬肉拌炒，肉片差不多都反白了再下黃豆芽。 接著下醬料以及泡菜湯汁，待湯汁收乾就可以起鍋。 小撇步 記得把泡菜的味道炒出來再下肉喔！ 2012/07/31 發表 1.6 萬 瀏覽
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