百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
apa41023
13 食譜 18 粉絲

地瓜球

地瓜球

描述

用超商地瓜就可以做出國民小吃

40 說讚

食材

步驟

  • 木薯粉過篩,蕃薯去皮

    木薯粉過篩,蕃薯去皮

  • 蕃薯壓成泥,慢慢加入糖粉,拌勻

  • 加水、木薯粉拌勻

  • 搓長條、切段後搓成一顆顆的小圓球

  • 起油鍋,小火炸地瓜球

    起油鍋,小火炸地瓜

  • 地瓜球浮起後,開中火,並用勺子重複壓地瓜球

    地瓜球浮起後,開中火,並用勺子重複壓地瓜

  • 起鍋前開大火逼油

    起鍋前開大火逼油

  • 完成

    完成

小撇步

1.超商蕃薯2根大概260克(含皮),剝完皮,和去除黑黑的部份後大概剩220克

2.稍乾,所以有加水,如果是自己蒸的蕃薯,水就不必加太多

3.一定要等到蕃薯變色再壓,否則地瓜球們會黏在一起

4,021 瀏覽
avatar
apa41023 13 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 菠菜 花椰菜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 小黃瓜 瓜仔肉 家常菜 杏鮑菇 粽子 糖葫蘆 番茄 涼拌小黃瓜 雞肉 義大利麵 白菜滷 南瓜 地瓜 竹筍 馬鈴薯 雞湯 金針菇 酸辣湯 三杯雞 香菇雞湯 四季豆 高麗菜飯 玉米濃湯 滷肉 台式泡菜 娃娃菜 蒸蛋 低脂高蛋白 打拋豬 早餐 餅乾 茄子 雞胸肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 鮭魚 豆腐 高麗菜 櫛瓜 炒飯 湯麵 馬鈴薯燉肉 炒麵 蕃茄燉牛肉