地瓜球 分享傳送傳送列印 apa41023 13 食譜 7 粉絲 追蹤 40 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 用超商地瓜就可以做出國民小吃 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 超商地瓜 2根 木薯粉 120克 糖粉 40克 水 40克 1 木薯粉過篩，蕃薯去皮 2 蕃薯壓成泥，慢慢加入糖粉，拌勻 3 加水、木薯粉拌勻 4 搓長條、切段後搓成一顆顆的小圓球 5 起油鍋，小火炸地瓜球 6 地瓜球浮起後，開中火，並用勺子重複壓地瓜球 7 起鍋前開大火逼油 8 完成 小撇步 1.超商蕃薯2根大概260克(含皮)，剝完皮，和去除黑黑的部份後大概剩220克 2.稍乾，所以有加水，如果是自己蒸的蕃薯，水就不必加太多 3.一定要等到蕃薯變色再壓，否則地瓜球們會黏在一起 2018/02/10 發表 2,922 瀏覽
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