順口零食-杏仁海苔脆片


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海苔香加上杏仁脆脆的口感,蜜糖甜甜的帶出好食感。

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
壽司海苔
一包10片
杏仁片
150克
白芝麻
適量
調味料
二砂糖
80克
開水
80克
蜂蜜
20克
麥芽糖
20克
白醬油或薄鹽醬油
20克
柴魚粉(可加可不加)
適量
  • 1
    微烤過白芝麻和杏仁片後,裝碗準備好。
  • 2
    將調味料煮滾約2分鐘,降溫備用。
  • 3
    將調味料平均塗抹在二片海苔上。
  • 4
    烤箱150度預熱三分鐘。 將杏仁片及白芝麻平均鋪平在塗好調味料的海苔上,將另一片塗好調味料的海苔貼上壓實。
  • 5
    進烤箱烤約3分鐘後取出,趁熱剪開裝罐蜜封。
小撇步

海苔燒一定要趁熱剪,否則涼了之後,變脆就不好操作。馬上放進罐子裡封好,就不易受潮。是過年的好吃零嘴。

2018/02/10 發表 832 瀏覽
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