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韓式煎蛋卷【附影片連結】

Name: 韓式煎蛋卷【附影片連結】 by EAT AT HOME 食·家
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 雞蛋 3 隻; 葱 1/2 條; 甘筍 1/4 條; 鹽 （少許） 1 克

描述

材料超簡單，只需要三隻雞蛋、少少葱和甘筍粒就可以了。
厚厚的雞蛋很好吃呀~
第一次製作影片，希望大家喜歡！

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Youtube 影片：https://youtu.be/FiO1NEwkc3o

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

雞蛋

3 隻
葱

1/2 條
甘筍

1/4 條
鹽（少許）

1 克

步驟

先把葱及甘筍切碎，備用
把三隻雞蛋於碗內拂好
在煎鑊上放約半湯匙食油，開中火盡量令油沾滿鑊底，可令雞蛋更容易翻動
先加一半的蛋液，另一半稍後再加蛋液還是液態時，加進一半的葱及甘筍碎，並加少許鹽作調味
待蛋液八成凝固時把蛋捲起，再加入另一半的蛋液，葱及甘筍碎；再煎至八成凝固時把其捲起
把表面煎至金黃便可切件上碟了

小撇步

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2018/02/11 發表

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