金針海帶牛腩湯《營養師的日日好湯》


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俗話常說「活在當下,愛要及時」,對你所愛的人要不吝惜表達對他的愛,親手熬一鍋給老公的滋補湯就是其中一種表現。牛尾強筋骨、補氣,金針和海帶也各有千秋,用點時間慢慢熬,愛,永遠來得及。

份量
3 人份
時間
120 分鐘
食材
牛腩
500克
乾金針
100克
海帶結
200克
數段
3片
適量
  • 1
    牛腩切片,放入滾水中汆燙後沖洗備用;乾金針泡發後洗淨瀝乾;海帶結洗淨。
  • 2
    砂鍋中加適量清水,放入所有材料以及蔥段、薑片,大火煮開後,轉小火煮2小時。
  • 3
    出鍋前加鹽調味即可享用。
小撇步

【食療小教室】
金針對大便帶血、小便不通、失眠等症狀有緩解作用,可作為病後或產後的補品,還具有健腦抗衰、健胃消食的功效。
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2018/02/10 發表 1,149 瀏覽
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