牛腩燉湯
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陶瓷鍋耐心燉煮出的好味道。各色食材融合的滋味，溫暖手腳也滿足了胃。
份量
5
人份
時間
90
分鐘
食材
牛肋條
7條
紅蘿蔔
2條
馬鈴薯
3顆
番茄
3顆
玉米筍
10條左右
洋蔥
1顆
蔥
一把
薑
2塊
醬油
一杓
鹽巴
少許
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1牛肋條切段，一條可切2-3塊 先以清水燙過後備用 -
2牛肋條入鍋，加水至約半鍋，開小火煮，然後處理其他食材：紅蘿蔔和馬鈴薯都削皮洗乾凈，滾刀切塊。洋蔥切頭去外皮後，也簡單切塊。薑切大片。
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3蔥切段，把蔥白和前面準備的材料（紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、薑）一起加入
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4蕃茄洗凈，對半切之後，去蒂頭，再對半切，入鍋
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5把玉米筍折半，和青蔥段一起加入
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6加入一鍋杓醬油，蓋上鍋蓋，燉煮40分鐘
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7最後5分鐘再加入鹽巴，熱騰騰上桌囉！
小撇步
醬油和鹽巴的量可以視口味增減，也可以加入八角或中藥滷包。