[MAYI] 蔓越莓司康(微電鍋)
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描述
蛙兒子的隨身零食司康~ 在家吃的好滿足再帶著司康去旅行~
快來一起動手做~只要有電鍋就可以完成瞜!
步驟
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低粉過篩+糖+鹽+酵母粉 混和均勻
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加入奶油，將大塊盡量切成小顆粒
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加入豆漿，蛋(留一些蛋要刷表面)，最後加入蔓越梅，揉成麵糰(不需要過度大力)
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平分成小團，表面刷上蛋汁！
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啟動電鍋，約20分鐘打開，翻面再20分鐘。 這次是用家裡的微電鍋，切換到煮飯模式，設定20分鐘，時間到了再設定一次。總共40分鐘，煮的時候會墊一層烤培紙。
小撇步
食譜裡的豆漿也可以改為牛奶🥛，想要司康發的更大，可以將酵母改成泡打粉！主要記得，外硬內鬆軟是司康的精神哦！
大家一起來實驗～希望可以看到大家上傳成品的照片~也歡迎跟我分享任何小撇步!
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