翡翠豆腐羹麵 分享傳送傳送列印 可以不要洗鍋子嗎 35 食譜 56 粉絲 追蹤 60 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 滑順的翡翠豆腐羹，配上家常麵條，是冬日最溫暖的好滋味。 不加麵就是超棒的年菜翡翠豆腐羹囉！ 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 菠菜 1大把 嫩豆腐 1盒 枸杞 半碗 家常麵 400克 水 1大碗 太白粉 適量 調味料 香油 少許 鹽 2茶匙 胡椒粉 2茶匙 1 豆腐切丁。 2 菠菜洗淨切末。 3 鍋中倒入香油，放入菠菜炒軟後，倒入一大碗水。 4 另一鍋麵條放入滾水中，煮9-12分鐘。 5 鍋子熱了之後，放入豆腐和枸杞。（以中火煮） 6 在水還沒滾前灑上鹽巴和胡椒粉，水滾後轉小火，倒入太白粉水勾芡。 7 將麵裝在碗內，淋上翡翠豆腐羹就完成囉！ 小撇步 菠菜先炒過，才不會吃起來澀澀的。 2018/02/08 發表 2,186 瀏覽
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