【小磨坊】翡翠乾果炒飯
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與一般常吃的中式炒飯較不同的是，品嚐時，義大利香料遇熱釋放出的陣陣清香，讓人彷彿置身異國，雖然僅有香料與堅果拌炒，但每一口都是豐富的味覺饗宴。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
白飯
2碗
蛋
1顆
堅果
2大匙
白芝麻
1大匙
調味料
小磨坊洋香菜葉
1.5匙
小磨坊義大利香料
1茶匙
小磨坊鮮磨黑胡椒
0.5茶匙
鹽
少許
-
1材料準備(5-10分鐘)：蛋打散成蛋液、堅果壓碎。
-
2起油鍋，倒入蛋液與白飯炒至蛋液包覆米粒。 -
3倒入白芝麻及調味料略炒。
-
4加入堅果稍微拌炒即可盛盤。
小撇步
堅果可留一半於盛盤後灑上，口感較清脆。