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小磨坊
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【小磨坊】翡翠乾果炒飯

【小磨坊】翡翠乾果炒飯

描述

與一般常吃的中式炒飯較不同的是,品嚐時,義大利香料遇熱釋放出的陣陣清香,讓人彷彿置身異國,雖然僅有香料與堅果拌炒,但每一口都是豐富的味覺饗宴。

25 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備(5-10分鐘):蛋打散成蛋液、堅果壓碎。

  • 起油鍋,倒入蛋液與白飯炒至蛋液包覆米粒。

    起油鍋,倒入蛋液與白飯炒至蛋液包覆米粒。

  • 倒入白芝麻及調味料略炒。

    倒入白芝麻及調味料略炒。

  • 加入堅果稍微拌炒即可盛盤。

    加入堅果稍微拌炒即可盛盤。

小撇步

堅果可留一半於盛盤後灑上,口感較清脆。

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