【小磨坊】翡翠乾果炒飯


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與一般常吃的中式炒飯較不同的是,品嚐時,義大利香料遇熱釋放出的陣陣清香,讓人彷彿置身異國,雖然僅有香料與堅果拌炒,但每一口都是豐富的味覺饗宴。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
白飯
2碗
1顆
堅果
2大匙
白芝麻
1大匙
調味料
小磨坊洋香菜葉
1.5匙
小磨坊義大利香料
1茶匙
小磨坊鮮磨黑胡椒
0.5茶匙
少許
  • 1
    材料準備(5-10分鐘):蛋打散成蛋液、堅果壓碎。
  • 2
    起油鍋,倒入蛋液與白飯炒至蛋液包覆米粒。
  • 3
    倒入白芝麻及調味料略炒。
  • 4
    加入堅果稍微拌炒即可盛盤。
小撇步

堅果可留一半於盛盤後灑上,口感較清脆。

2018/02/08 發表 388 瀏覽
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