石斑紅棗湯-鱻活一號
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天氣好冷☔喝熱湯的季節來了😋😋
來碗石斑紅棗湯吧🍲🍲🍲
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份量
4
人份
食材
鱻活一號龍膽石斑魚骨切丁
1
當歸
1片
黃耆
6-8片
枸杞
少量
紅棗
6顆
薑
可加可不加
鹽
少量
米酒
少量
-
1將鱻活一號龍膽石斑魚骨丁以及當歸、黃耆、紅棗、鹽放入鍋中煮至大滾後關小火，撈起表面浮沫。 -
2放入些許米酒、枸杞再煮幾分鐘即可。
-
3完成
小撇步
1.煮的過程不要一直攪拌鍋子，免得將魚肉攪散。
2.怕酒味可以在一開始加入米酒，不要最後加。