龍膽石斑魚肉片 林小妞 36 食譜 168 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 我ㄉ煮法很簡單⋯ 用蒸的原理！ 因爲我沒買電鍋，所以用瓦斯爐煮，也剛開始學做菜！ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 龍膽石斑魚肉片 1份 薑（切絲） 少許 蔥（切段） 1ㄓ 蒜 5顆 辣椒 1ㄓ 米酒 少許 醬油 少許 橄欖油 少許 步驟 1.熱鍋後放入橄欖油，在將薑、蒜辣椒爆香後放入醬油（依個人口味放入醬油）少許ㄉ水和蔥放入鍋內，蓋上鍋蓋悶3-4分。 2.掀開鍋蓋後⋯倒入少許ㄉ米酒，就可以上桌囉！ 小撇步 龍膽石斑魚肉不可以煮太久，魚肉會散掉，就沒有口感了！ 2020/03/27 發表 3,192 瀏覽
