肉燥 洋蔥肉燥 高麗菜滷 燉飯 蛋殼面膜

陳俊霖
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描述

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面膜

食材

1斤
一顆花豆
兩顆花豆
半匙
三分之一罐
2顆
兩碗
少許
少許
少許
三瓣
一根
適量
一根
一碗
一顆

步驟

  • 熱鍋,絞肉炒至熟白出油,中間挖洞,用肉的油炒化五香粉與黑胡椒粉,加黑糖炒化,加醬油拌勻煮滾。

    熱鍋,絞肉炒至熟白出油,中間挖洞,用肉的油炒化五香粉與黑胡椒粉,加黑糖炒化,加醬油拌勻煮滾。

  • 加洋蔥拌勻煮滾。

    加洋蔥拌勻煮滾。

  • 加1~2碗水拌勻煮滾,轉小火悶,每五分鐘拌一次避免沾鍋,燉半小時即完成肉燥。

    加1~2碗水拌勻煮滾,轉小火悶,每五分鐘拌一次避免沾鍋,燉半小時即完成肉燥。

  • 燉的時候可利用時間備料。蝦米、蝦皮、小魚乾用開水沖洗瀝乾,大蒜切片,紅蘿蔔切片,高麗菜撕碎,小黃瓜切片。
肉燥煮好裝鍋。

    燉的時候可利用時間備料。蝦米、蝦皮、小魚乾用開水沖洗瀝乾,大蒜切片,紅蘿蔔切片,高麗菜撕碎,小黃瓜切片。 肉燥煮好裝鍋。

  • 用肉燥油鍋爆香小魚乾、蝦米、蝦皮、大蒜。炒至有香味即可。

    用肉燥油鍋爆香小魚乾、蝦米、蝦皮、大蒜。炒至有香味即可。

  • 加入紅蘿蔔、高麗菜、肉燥拌炒。

    加入紅蘿蔔、高麗菜、肉燥拌炒。

  • 加一小碗水與芋頭(或地瓜等事先蒸過放冰箱的澱粉根莖類)一起燉煮。

    加一小碗水與芋頭(或地瓜等事先蒸過放冰箱的澱粉根莖類)一起燉煮。

  • 芋頭軟了將其切碎拌勻。
煮滾轉小火悶至高麗菜透,高麗菜滷完成。

    芋頭軟了將其切碎拌勻。 煮滾轉小火悶至高麗菜透,高麗菜滷完成。

  • 放入小黃瓜(或易熟蔬菜)與熟飯(隔夜飯)拌勻。

    放入小黃瓜(或易熟蔬菜)與熟飯(隔夜飯)拌勻。

  • 飯都上色後,中間挖洞,加蛋(蛋殼如不乾淨請先沖洗),把蛋打散後,快速與飯拌炒。

    飯都上色後,中間挖洞,加蛋(蛋殼如不乾淨請先沖洗),把蛋打散後,快速與飯拌炒。

  • 整鍋飯成濃稠狀無生蛋液,燉飯完成。

    整鍋飯成濃稠狀無生蛋液,燉飯完成。

  • 燉飯太燙無法馬上吃。可利用時間,趁蛋還新鮮時,剝下蛋膜,敷於毛孔粗糙處,待乾硬後撕下,可去除粉刺,緊緻肌膚。

    燉飯太燙無法馬上吃。可利用時間,趁蛋還新鮮時,剝下蛋膜,敷於毛孔粗糙處,待乾硬後撕下,可去除粉刺,緊緻肌膚。

小撇步

依個人所需,做至需要步驟即可。不用全部照做。

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