肉燥 洋蔥肉燥 高麗菜滷 燉飯 蛋殼面膜


收藏 47 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

肉燥>
高麗菜滷>
燉飯>
面膜

食材
豬絞肉
1斤
五香粉
一顆花豆
胡椒粉
兩顆花豆
黑糖
半匙
醬油
三分之一罐
洋蔥
2顆
熱水
兩碗
蝦米
少許
蝦皮
少許
小魚乾
少許
大蒜
三瓣
紅蘿蔔
一根
高麗菜
適量
小黃瓜
一根
熱水
一碗
雞蛋
一顆
  • 1
    熱鍋,絞肉炒至熟白出油,中間挖洞,用肉的油炒化五香粉與黑胡椒粉,加黑糖炒化,加醬油拌勻煮滾。
  • 2
    加洋蔥拌勻煮滾。
  • 3
    加1~2碗水拌勻煮滾,轉小火悶,每五分鐘拌一次避免沾鍋,燉半小時即完成肉燥。
  • 4
    燉的時候可利用時間備料。蝦米、蝦皮、小魚乾用開水沖洗瀝乾,大蒜切片,紅蘿蔔切片,高麗菜撕碎,小黃瓜切片。 肉燥煮好裝鍋。
  • 5
    用肉燥油鍋爆香小魚乾、蝦米、蝦皮、大蒜。炒至有香味即可。
  • 6
    加入紅蘿蔔、高麗菜、肉燥拌炒。
  • 7
    加一小碗水與芋頭(或地瓜等事先蒸過放冰箱的澱粉根莖類)一起燉煮。
  • 8
    芋頭軟了將其切碎拌勻。 煮滾轉小火悶至高麗菜透,高麗菜滷完成。
  • 9
    放入小黃瓜(或易熟蔬菜)與熟飯(隔夜飯)拌勻。
  • 10
    飯都上色後,中間挖洞,加蛋(蛋殼如不乾淨請先沖洗),把蛋打散後,快速與飯拌炒。
  • 11
    整鍋飯成濃稠狀無生蛋液,燉飯完成。
  • 12
    燉飯太燙無法馬上吃。可利用時間,趁蛋還新鮮時,剝下蛋膜,敷於毛孔粗糙處,待乾硬後撕下,可去除粉刺,緊緻肌膚。
小撇步

依個人所需,做至需要步驟即可。不用全部照做。

2018/02/07 發表 3,973 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣