百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Neo Chang
22 食譜 21 粉絲

龍蝦火鍋

龍蝦火鍋

描述

吃火鍋就是要人多才熱鬧, 這樣才會覺得好吃. 過年團圓時來鍋龍蝦火鍋, 媽媽輕鬆上菜, 年夜飯的餐桌也因為有好幾盤菜盤, 可以擠得滿滿的...

59 說讚

份量

8 人份

時間

120 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材:
龍蝦, 一尾切成二半. 昆布1條, 洗淨, 對切後備用. 玉米2條, 洗淨, 切成數段後備用.
其餘菜盤大家可以自由搭配. 我這次準備了, 冷凍豬五花肉片1盒, 鴻禧菇, 美白菇, 金針菇各1包, 新鮮香菇數朵, 大白菜半顆, 當窩1包, 蛤蜊半斤, 板豆腐1盒, 綠花椰半顆.

    準備食材: 龍蝦, 一尾切成二半. 昆布1條, 洗淨, 對切後備用. 玉米2條, 洗淨, 切成數段後備用. 其餘菜盤大家可以自由搭配. 我這次準備了, 冷凍豬五花肉片1盒, 鴻禧菇, 美白菇, 金針菇各1包, 新鮮香菇數朵, 大白菜半顆, 當窩1包, 蛤蜊半斤, 板豆腐1盒, 綠花椰半顆.

  • 熬湯頭, 將昆布及玉米放入自來高湯裡熬主2個小時.

    熬湯頭, 將昆布及玉米放入自來高湯裡熬主2個小時.

  • 2個小時後將昆布除出, 並將湯頭加以調味. 我加入約1茶匙的塩.

    2個小時後將昆布除出, 並將湯頭加以調味. 我加入約1茶匙的塩.

  • 陸續將食材放入昆布湯頭裡, 就可以開動囉!

    陸續將食材放入昆布湯頭裡, 就可以開動囉!

小撇步

龍蝦放入火鍋內, 不需要主太久, 當龍蝦殼變紅再主個30秒到1分鐘就可以吃囉!

3.4 萬 瀏覽
avatar
Neo Chang 22 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 高麗菜飯 白菜滷 炒飯 三杯雞 竹筍 早餐 馬鈴薯 滷肉 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 台式泡菜 家常菜 豆腐 蒸蛋 瓜仔肉 菠菜 炒麵 排骨 櫛瓜 糖葫蘆 義大利麵 香菇雞湯 鮭魚 打拋豬 花椰菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 娃娃菜 四季豆 糖醋排骨 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 雞湯 雞肉 雞蛋豆腐 茄子 高麗菜 湯麵 金針菇 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 南瓜 粽子 地瓜 酸辣湯 番茄 小黃瓜