青椒炒牛肉(微辣)


簡單料理小廚娘
6 食譜 3 粉絲
限12字

清脆青椒搭牛肉不會太油膩、配點辣椒下飯

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

1顆
1盒
分組1
1-2小條
少許
少許
少許
  • 先將青椒去籽切成細條、辣椒斜切成小片、肉片稍微洗掉血水切成條狀

  • 熱鍋加一點油把辣椒爆香

    熱鍋加一點油把辣椒爆香

  • 稍微爆香辣椒後加入青椒一起炒

    稍微爆香辣椒後加入青椒一起炒

  • 青椒炒至微軟後加入牛肉、少許醬油及鹽,快炒一分鐘左右即可呈盤上桌

    青椒炒至微軟後加入牛肉、少許醬油及鹽,快炒一分鐘左右即可呈盤上桌

小撇步

1.炒辣椒時火別太大否則辣椒的味道會嗆到自己
2.可以加點黑胡椒醬會更香

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