青椒炒牛肉(微辣)


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清脆青椒搭牛肉不會太油膩、配點辣椒下飯

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
青椒
1顆
牛肉片
1盒
分組1
辣椒
1-2小條
醬油
少許
少許
沙拉油
少許
  • 1
    先將青椒去籽切成細條、辣椒斜切成小片、肉片稍微洗掉血水切成條狀
  • 2
    熱鍋加一點油把辣椒爆香
  • 3
    稍微爆香辣椒後加入青椒一起炒
  • 4
    青椒炒至微軟後加入牛肉、少許醬油及鹽,快炒一分鐘左右即可呈盤上桌
小撇步

1.炒辣椒時火別太大否則辣椒的味道會嗆到自己
2.可以加點黑胡椒醬會更香

2018/02/06 發表 3,346 瀏覽
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