泰式打拋豬


lun 倫倫
14 食譜 36 粉絲
限12字

酸 辣 鹹 ,三種滋味的結合,一口接一口

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

一斤
二顆
一大把的量
一顆
四小瓣
二根
一根
適量
調味料
二大匙
四大匙
一大匙
適量
  • 將 蒜頭剁成末,將辣椒、蔥 去頭尾 切段 ,檸檬 橫切去籽擠汁 備用,大蕃茄 去頭尾 切小丁

  • 熱鍋,倒入沙拉油,加入蒜末、蔥白末、辣椒末 爆香,再把豬絞肉 炒至半熟 ,加入 蕃茄丁 ,(開始調味) 加入 四大匙醬油、檸檬汁(一顆擠出的量)、一大匙米酒、少許白胡椒粉 、少許水 大火 煮滾

  • 起鍋前,放入 一大把 九層塔、蔥段(綠色的地方),拌炒一下 ,完成

小撇步

九層塔 最後再加 ,避免變色

中大火 快炒,加點米酒 去除 豬肉腥味

1,661 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
lun 倫倫
14 食譜 36 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪金牌咖哩塊南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子