香料蛋捲(超級煎蛋捲)
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家裡種幾盆香菜, 拿來煎蛋捲, 香氣濃郁又營養.
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
蛋
3顆
起司
1磈
蘿樂
一小搓
洋香菜
一小搓
百里香
一小搓
鹽
適量
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1食材準備 -
2蘿樂, 洋香菜, 百里香 切碎, 留下蘿樂或洋香菜一根.
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3打三個蛋, 加入切碎的香菜們, 磨點起司, 少些鹽.
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4攪拌一下
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5等熱鍋, 下點油, 倒入蛋夜.
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6用筷子或杓子輕播蛋液, 再把蛋液搖均
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7不能讓蛋全熟, 在八分熟時關火, 再磨點起司
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8從鍋邊緣往中問播, 就可以捲成蛋捲了, 這時餘熱就會把蛋悶熟.
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9擺盤, 放上先前留下的蘿樂和百里香, 就完成了.
小撇步
蛋捲中也可加入其他食材, 如玉米和火腿, 想吃什麼就加什麼囉.