中式-秋栗燉雞(1人份)

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秋栗燉雞是道下飯的料理 ,非常適合忙碌的學生與家庭主婦 。份量可以隨個人習慣而調整 ,然後可放置保溫和冰冰箱 ,要吃的時候再拿到電鍋或微波爐加熱唷~

食材

雞腿肉 1隻
栗子 10顆
大香菇 3朵
2片
2條
辣椒 1個
(調味料)醬油 2大匙
(調味料)清酒/米酒 1大匙
(調味料)糖 少許
(調味料)水 1碗
  • 1備料: 1.栗子蒸十分鐘剝殼 ,在栗子中間割一刀 ,即可剝下唷! 2.將蔥切段、薑切片、辣椒切片、香菇泡水切絲 。 3.雞腿肉去骨 ,或是直接買去骨的雞腿肉 ,切塊備用。
  • 2START: 1.熱油鍋 ,爆香薑、蔥、辣椒 ,放入雞腿肉翻炒 ,再加入香菇 拌炒。 2.加入清酒 ,炒一下 。 3.加入醬油、糖、水 ,悶煮一分鐘 。 4.最後加入悶熟的栗子 ,燉煮10分鐘或是放入電鍋 ,即完成 。
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2012/07/29 發表 5,284 瀏覽

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討論共 4 則

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有得吃沒叫我對嗎!!只要有我在!沒有吃不完的啦!!...哈哈哈

5 年前
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栗子真的好好吃!!尤其雞汁燉入味:D

5 年前
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栗子真的好好吃!!尤其雞汁燉入味:D

5 年前
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栗子!!!!栗~子!!!!!
我最喜歡栗子了!!!♥

5 年前