《芫寶》省錢便當菜-醬燒豆鼓魚片

2012/07/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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便當菜不知道要帶什麼了嗎??來試試醬燒豆鼓魚片吧!!簡單又下飯喔~

食材

鮢 魚過 魚 1片
豆鼓 少許
醬油 少許
油蔥酥 少許
少許
  • 1 將整片的鮢 魚過 魚先切成小片(以方便一口吃的大小最適當)
  • 2 放入電鍋蒸七分熟 (建議外鍋放半杯水最適當)
  • 3 起油鍋,放入油蔥酥爆香,加入豆鼓,醬油
  • 4 再加入魚片,加入些許水 (建議水量已不淹過魚片為佳)
  • 5 等待水滾後,即可關火起鍋~
  • 6 起鍋上盤前,可灑上蔥花裝飾
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小撇步

1.如喜歡湯汁多一點,加入水量可多一些!但水滾時間已不超過2分
鐘為佳
2.喜歡吃辣者,也可以加入辣椒提味

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