百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
呂馨馨樂樂廚房
235 食譜 721 粉絲

三杯雞 (水波爐料理)

三杯雞 (水波爐料理)

描述

三杯雞是重口味佳餚,家中每次聚餐一定會有三杯雞,這道美食美味又下飯,親朋好友對它是讚不絕口!

歡迎來到樂樂廚房視吃美味料理
https://www.facebook.com/lelekitchen/

155 說讚

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

醃漬雞腿肉醬料

步驟

  • 先將土雞肉醃漬醬料2小時以上入味

    先將土雞肉醃漬醬料2小時以上入味

  • 醃漬過的土雞肉先擺入水波爐用內鍵行程(選擇炸雞行程)

    醃漬過的土雞肉先擺入水波爐用內鍵行程(選擇炸雞行程)

  • (1)準備鍋子將材料爆香(麻油).( 蒜 ).(老薑母 ).( 辣椒 )-- -入水波爐爆香5~10分
(2)在把炸過的土雞肉放入爆香食材鍋中
(3)將調味料:醬油、冰糖 少許米酒提味也到入鍋中

    (1)準備鍋子將材料爆香(麻油).( ).(老母 ).( 辣椒 )-- -入水波爐爆香5~10分 (2)在把炸過的土雞肉放入爆香食材鍋中 (3)將調味料:醬油、冰糖 少許米酒提味也到入鍋中

  • 鍋中食材合拌入水波爐動加熱按煮鍵20分,走完行程再放九層塔悶爐1分

    鍋中食材合拌入水波爐動加熱按煮鍵20分,走完行程再放九層塔悶爐1分

  • 香氣逼人的三杯雞要端上桌了!

    香氣逼人的三杯雞要端上桌了!

小撇步

貼心叮嚀:
瓦斯爐跟水波爐兩者比較下,口感無差別。
只在味道上有差異,瓦斯爐會收汁(濃稠)會比較香,水波爐有香氣但湯汁會多一點。
如果用水波爐煮三杯雞小技巧是先把雞肉醃漬醬料入味;在烹調雞肉時味道鎖住肉裡面才會有香氣!

9,062 瀏覽
avatar
呂馨馨樂樂廚房 235 食譜 721 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 粽子 小黃瓜 涼拌小黃瓜 豆腐 排骨 杏鮑菇 三杯雞 菠菜 金針菇 義大利麵 鮭魚 蒸蛋 馬鈴薯 滷肉 雞肉 早餐 高麗菜 炒麵 餅乾 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 南瓜 娃娃菜 低脂高蛋白 番茄 高麗菜飯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 茄子 糖醋排骨 糖葫蘆 玉米濃湯 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 雞胸肉 地瓜 瓜仔肉 炒飯 酸辣湯 花椰菜 雞湯 四季豆 櫛瓜 番茄炒蛋 竹筍 湯麵 香菇雞湯 家常菜