Honey cake🐝蜂蜜蛋糕


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相信大家都能一次成功烘烤出好吃的honey cake哦🐝

份量
8 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
高筋麵粉
225克
糖
150克
牛奶
45克
雞蛋(全蛋)
九顆
蜂蜜
80克
  • 1
    先將雞蛋和糖一次倒入鍋內隔熱水攪拌均勻到蛋液和糖變溫的,然後開始用電動打蛋器高速打發,然後蜂蜜跟牛奶放同個碗隔水加熱放一旁備用。
  • 2
    一直打,因為這個份量蠻大的,所以Co打了20分鐘。(此圖為中泡泡,需要打到細泡泡且稠稠的)為打發。
  • 3
    打好後(整整打了20分鐘)加入一旁的蜂蜜和牛奶。在把過篩後的高筋麵粉分3次倒入(此動作不要拖太久)。
  • 4
    倒入模型內,Co是用吐司模型下面墊烘焙紙,平均倒進三個模型(倒好後要震ㄧ下把空氣震出來),大家可以依照自己有的模型去調整。170度預熱5分鐘之後150度烤40分鐘。越烤越香(^-^)
  • 5
    出爐啦,各位看,不用倒太高,烤出來蛋糕會變蓬鬆長高哦!
  • 6
    嗯嗯等待放涼的蜂蜜蛋糕們。放涼後在切片哦。
  • 7
    完成!讚讚,香香的蜂蜜味,肚子餓時來個幾片配喝的超棒的😂
2018/02/02 發表 6,191 瀏覽
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Coco 你好,感謝你大方分享此篇美味食譜,由於前陣子系統出現異常,在你發布食譜時,可能遇到了異常錯誤訊息,我們已修復此問題,你的食譜也有正常發布,請你放心。

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2 months ago