亨氏番茄醬蛋炒飯

金箔的健康煮
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描述

小孩想吃的蛋炒飯,馬上動手炒加一點亨氏番茄醬改變一下平常吃的咖哩風味。
酸酸甜甜真美味,洋蔥碎很脆口

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

5碗
3顆
100g
50g
適量
60ml
20ml
適量

步驟

  • 兒子不愛洋蔥,可是碎洋蔥炒飯他倒是能接受,前提是不能炒爛,所以會在最後才加,
刀具夠利,切碎的洋蔥比較不出水。

    兒子不愛洋蔥,可是碎洋蔥炒飯他倒是能接受,前提是不能炒爛,所以會在最後才加, 刀具夠利,切碎的洋蔥比較不出水。

  • 加15cc油打入雞蛋炒到釋出油脂,再放入肉絲炒到變色。

    加15cc油打入雞蛋炒到釋出油脂,再放入肉絲炒到變色。

  • 放入白飯加20ml醬油和60ml的番茄醬、胡椒粉拌炒均勻。
(每個品牌調味料鹹度與酸度皆不同請自行斟酌)
天然的番茄醬炒好以後並不會紅通通一鍋

    放入白飯加20ml醬油和60ml的番茄醬、胡椒粉拌炒均勻。 (每個品牌調味料鹹度與酸度皆不同請自行斟酌) 天然的番茄醬炒好以後並不會紅通通一鍋

  • 試酸鹹度後最後放入洋蔥拌炒。

    試酸鹹度後最後放入洋蔥拌炒。

  • 起鍋前放入青蔥即可囉。

    起鍋前放入青蔥即可囉。

小撇步

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