收藏 124 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

馬鈴薯沙拉的進階版!
將地瓜沙拉裹上脆酥粉漿下鍋半煎炸,就能完成外酥內軟的煎餅。

時間
45 分鐘
食材
地瓜
300克
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
半條
小黃瓜
2條
2顆
沙拉醬
適量
調味料
黑胡椒
適量
脆酥粉漿
脆酥粉
60克
60克
  • 1
    將蛋放入電鍋內蒸熟。
  • 2
    食材 切成小丁,地瓜要泡鹽水防氧化。
  • 3
    地瓜、洋蔥、紅蘿蔔滾水下鍋燙熟。
  • 4
    地瓜壓泥。
  • 5
    將食材與調味料混合,成為地瓜沙拉。
  • 廣告

  • 6
    脆酥粉與水以1比1的比例混合,製成脆酥粉漿。
  • 7
    地瓜沙拉沾裹脆酥粉漿,熱鍋熱油,下鍋煎炸至兩面金黃。
  • 8
    將地瓜沙拉煎餅撈起,準備好蕃茄醬,完成囉!
小撇步

*實際上這次的材料至少可以做6片以上,但由於家裡人不多,只炸了3片。

2018/02/01 發表 3,411 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣