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身為三星人~最愛蔥油餅, 改良阿嬤的古早味麵粉煎做出外酥內軟的炸小蔥餅~滋味銷魂~忘了拍斷面秀, 下次補~

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
一大把
麵糊
低筋麵粉
100g
蒜味鹽
適量
太白粉
少許
1顆
  • 1
    麵粉、蒜味鹽、太白粉、蛋加適量水調成麵糊, 水不知道要加多少的話, 可以慢慢加, 一次加一點水調成糊狀, 麵糊調好後再加入蔥粒
  • 2
    取20cm鑄鐵鍋加入油, 待至可油炸之溫度, 舀一湯匙麵糊入鍋中油炸
  • 3
    待炸至2面金黃即可起鍋, 想嚐外酥內軟的口感的話, 可以炸久一點, 會更好吃喔~
2018/01/31 發表 802 瀏覽
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