Pabo 166 食譜 394 粉絲 追蹤 鐵鑄鍋炸小蔥餅 描述 身為三星人~最愛蔥油餅, 改良阿嬤的古早味麵粉煎做出外酥內軟的炸小蔥餅~滋味銷魂~忘了拍斷面秀, 下次補~ #素食 #蔬食 88 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蔥 一大把 麵糊 低筋麵粉 100g 蒜味鹽 適量 太白粉 少許 蛋 1顆 步驟 麵粉、蒜味鹽、太白粉、蛋加適量水調成麵糊, 水不知道要加多少的話, 可以慢慢加, 一次加一點水調成糊狀, 麵糊調好後再加入蔥粒 取20cm鑄鐵鍋加入油, 待至可油炸之溫度, 舀一湯匙麵糊入鍋中油炸 待炸至2面金黃即可起鍋, 想嚐外酥內軟的口感的話, 可以炸久一點, 會更好吃喔~ 4,552 瀏覽 2018/01/31 發表