兩人份茄子炒豬肉(蘿蔔排骨湯)


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茄子炒豬肉
綠花椰版蛋捲

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
茄子
一條
豬肉(里肌切條)
50元左右的重量
苦茶油
一杓
  • 1
    苦茶油熱鍋 肉先下炒香 再下茄子 可加點水 加蓋燜 注意茄子顏色 不要蓋子燜太久
  • 2
    加點醬油
  • 3
    蛋汁打法 加入綠花椰菜點綴 待一面煎半熟 用筷子協助翻捲 最後起鍋切塊
小撇步

冬天配上蘿蔔排骨湯一大享受

2018/01/30 發表 2,810 瀏覽
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