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減糖黑糖糕

減糖黑糖糕

描述

在冷冷的冬天
簡單做個暖呼呼黑糖糕
營養滿分👍
小孩下課回來的好點心😍
這次要做給小朋友吃,不想給太甜,比原本的糖量減少1/3,一樣好好吃喲

463 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

黑糖水
粉類
裝飾

步驟

  • 利用熱水融化黑糖、蜂蜜,放涼

    利用熱水融化黑糖、蜂蜜,放涼

  • 中筋麵粉、樹薯粉、酵母混合,過篩

    中筋麵粉、樹薯粉、酵母混合,過篩

  • 分次把黑糖水倒入過好篩的粉,攪拌均勻。

    分次把黑糖水倒入過好篩的粉,攪拌均勻。

  • 放入電鍋開保溫1小時讓它發酵(膨脹2倍大)

    放入電鍋開保溫1小時讓它發酵(膨脹2倍大)

  • 利用叉子把泡泡刺破,成品表面才會平滑

    利用叉子把泡泡刺破,成品表面才會平滑

  • 蓋上一個鍋蓋,避免水蒸汽讓表面濕掉

    蓋上一個鍋蓋,避免水蒸汽讓表面濕掉

  • 外鍋加1杯水,按下煮飯鍵

    外鍋加1杯水,按下煮飯鍵

  • 用筷子試,沒有沾黏即完成
盛熱灑上白芝麻,脫模,切塊

    用筷子試,沒有沾黏即完成 盛熱灑上白芝麻,脫模,切塊

  • 香噴噴的黑糖糕上桌囉

    香噴噴的黑糖糕上桌囉

小撇步

*黑糖-
豐富的鈣、鐵、鎂、B群
**蜂蜜-
具有容易被人體吸收的葡萄糖、果糖及維生素、胺基酸及酵素
#1歲以下的小孩不宜食用#
***白芝麻-
含芝麻素及不飽和脂肪酸、膳食纖維、礦物質及維生素

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👩‍🍳木木老師。營業中🍳 3 食譜 10 粉絲

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