杜迪麻麻的廚房 36 食譜 52 粉絲 追蹤 法式可麗餅 描述 參考麻麻的艾寶樂園的食譜 大人吃配上冰淇淋或是咖啡 52 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 全蛋 1顆 牛奶(或配方奶) 70ml 糖 10g 奶油(隔水加熱融化) 10g 鹽巴(可略) 一點點 低筋麵粉(過篩) 60g 步驟 奶+蛋+糖+鹽拌勻 加入過篩麵粉拌勻 加入奶油後拌勻,過篩,放入冰箱冷藏30分 熱鍋抹上薄薄一層油,倒入適量麵糊,轉成圓型,小小火煎到周圍變金黃褐色就可翻面再煎到金黃,起鍋 折或捲成自己愛的形狀,再放上各式水果,灑上糖分 小撇步 麵粉,麵糊過篩會比較細緻 3,973 瀏覽 2018/01/29 發表