鮮蝦蒸肉餅~簡易電鍋料理


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高畫質影片:https://youtu.be/V3RbvyLH1Tk
簡單又方便的電鍋菜~鮮蝦蒸肉餅~~這道菜其實就是一般常吃的蒸肉餅,但我加上了蝦仁並做了點變化,做完的成品看起來好可口~~而且一人一份大家不用搶!

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
蝦仁
20隻
薑末
適量
紅蘿蔔
適量
香菇
5朵
芹菜
3根
豬絞肉
600克
調味料
米酒
1大匙
醬油膏
3大匙
香油
適量
太白粉
1/2大匙
白胡椒粉
適量
  • 1
    將薑、紅蘿蔔、香菇、芹菜切成細末備用
  • 2
    將步驟一的材料加入絞肉裡拌勻
  • 3
    等拌勻後,加入米酒、醬油膏、香油、白胡椒粉、太白粉後再繼續拌勻
  • 4
    取一個布丁杯(沒有可用碗取代)底部舖滿鮮蝦
  • 5
    再放入絞肉,記得要壓確實這樣倒扣出來才不容易散掉 放入蒸鍋蒸約20分鐘~電鍋的外鍋放入半杯水
  • 6
    取一個碗放在布丁杯上,倒扣後即可輕鬆取出肉餅
  • 7
    這樣就完成囉~~
小撇步

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2018/01/30 發表 3,133 瀏覽
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