低卡便當《紅蘿蔔蛋雞胸肉便當》
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今天要出門開會
所以做了便當袋出門邊開會邊吃
便當大約500卡左右
蛋白質滿分又要兼顧卡路里的便當就很需要拉~
部落格~https://goo.gl/TCgCj8
份量
1
人份
食材
雞胸肉片
150克
紅蘿蔔
100克
蔥
25克
蛋
2顆
碗豆莢
70克
馬鈴薯
100克
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1馬鈴薯部分~我只有削皮切塊蒸熟，沒有調味料
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2雞胸肉切片的 只有一點薄鹽醬油醃而已 (前一天已經放在冰箱冰了) -
3鍋裡沒有放油 乾煎熟即可起鍋 雞胸肉部分完成
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4洋蔥跟紅蘿蔔只有切絲，切得很隨性啦.....
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5鍋裡放一點油 放入紅蘿蔔跟洋蔥拌炒 碗豆莢也一起放進去炒 需要節省時間拉~ 調味部分只有少許鹽跟黑胡椒
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6準備二個蛋
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7將炒軟紅蘿蔔跟洋蔥加入二個蛋碗裡拌勻 記得碗豆莢要夾起來喔~
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8放到鍋裡煎再撒上蔥花~ 等蛋熟了就完成拉~ 我鍋裡沒放油 用的是不沾的
