義大利油醋雞柳脆瓜
義大利油醋雞柳脆瓜
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夏天最適合清涼又簡單的料理，義大利油醋雞柳脆瓜式涼拌的最佳選擇唷!!!!
食材
廣達香義大利油醋
適量
小黃瓜 2 條
約230g
鹽
8 g
水
1000cc
雞胸肉一塊 約
180g
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1水鍋裝水加鹽煮至水滾後放入雞胸肉，再以水滾煮2分鐘，熄火悶10分鐘取出放涼 撥絲或切快備用 -
2小黃瓜切塊以鹽抓醃10分鐘後，以冷水洗去鹽份
-
3雞柳條和小黃瓜條鋪盤淋上義大利油醋即成
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小撇步
小黃瓜涼拌泡過鹽水過後口感更佳，配上軟嫩的雞胸肉口味極佳!