義大利油醋雞柳脆瓜 列印 傳送 分享 傳送 46 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 夏天最適合清涼又簡單的料理，義大利油醋雞柳脆瓜式涼拌的最佳選擇唷!!!! 食材 廣達香義大利油醋 適量 小黃瓜 2 條 約230g 鹽 8 g 水 1000cc 雞胸肉一塊 約 180g 1 水鍋裝水加鹽煮至水滾後放入雞胸肉，再以水滾煮2分鐘，熄火悶10分鐘取出放涼 撥絲或切快備用 2 小黃瓜切塊以鹽抓醃10分鐘後，以冷水洗去鹽份 3 雞柳條和小黃瓜條鋪盤淋上義大利油醋即成 贊助 小撇步 小黃瓜涼拌泡過鹽水過後口感更佳，配上軟嫩的雞胸肉口味極佳! 2012/07/27 發表 3,449 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 雞肉 (4255)
1 水鍋裝水加鹽煮至水滾後放入雞胸肉，再以水滾煮2分鐘，熄火悶10分鐘取出放涼 撥絲或切快備用
2 小黃瓜切塊以鹽抓醃10分鐘後，以冷水洗去鹽份
3 雞柳條和小黃瓜條鋪盤淋上義大利油醋即成
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