廣達香 161 食譜 297 粉絲 追蹤 義大利油醋雞柳脆瓜 描述 夏天最適合清涼又簡單的料理,義大利油醋雞柳脆瓜式涼拌的最佳選擇唷!!!! #家常食材 #雞肉 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 廣達香義大利油醋 適量 小黃瓜2條 約230g 鹽 8 g 水 1000cc 雞胸肉一塊約 180g 步驟 水鍋裝水加鹽煮至水滾後放入雞胸肉,再以水滾煮2分鐘,熄火悶10分鐘取出放涼 撥絲或切快備用 小黃瓜切塊以鹽抓醃10分鐘後,以冷水洗去鹽份 雞柳條和小黃瓜條鋪盤淋上義大利油醋即成 小撇步 小黃瓜涼拌泡過鹽水過後口感更佳,配上軟嫩的雞胸肉口味極佳! 4,407 瀏覽 2012/07/27 發表