寶寶版柳橙蛋糕
寶寶版柳橙蛋糕
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利用柳橙變化出美味可口的蛋糕。
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
蛋黃糊
蛋黃
1顆
低筋麵粉
30g
柳橙汁
60cc
蛋白糊
蛋白
1份
砂糖
適量
檸檬汁
少許
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11、蛋黃糊：蛋黃、過篩麵粉、柳橙汁繳拌均勻 2、蛋白糊：打發蛋白，分次2次加入檸檬汁與糖（蛋白千萬不能沾到一滴水，否則無法打發） 3、分3次將蛋白糊拌入蛋黃糊中後，放入烤模中 -
2放入預熱好的烤箱（110度）中，先用1110度烤10分鐘後，再用120度烤10分鐘、最後用150度烤10分鐘。
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3拿出烤箱先上下晃一下
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4倒扣放涼
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5脫模後的成品
