咚咚 119 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 韓式泡菜鹽酥雞 描述 泡菜剩餘的湯汁拿來做鹽酥雞想不到真的蠻好吃的~大家可以試看看 #家常食材 #雞肉 #異國料理 #韓式 305 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉 1副 泡菜汁 適量 米酒 少許 炸粉 地瓜粉低筋麵粉 1:5 步驟 雞胸肉切塊放入塑膠袋內,加入少許酒及倒入泡菜湯汁稍加按摩一下,包好放入冰箱醃放一天 將炸粉調好後,把肉均勻沾裏炸粉,放置反潮,以免馬上下鍋炸粉和肉會分離 熱油鍋,油不用多,可分次炸,炸至微微金黃即可撈起,等第二次開大火再次油炸逼油即可 小撇步 希望單吃味道更足的話,還是加些醬油或是辣醬下去一起醃味道會更夠味~ 9,756 瀏覽 2012/07/27 發表