蔓越莓核桃餅乾🍪


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很簡單的ㄧ道好吃餅乾,烤完後超香,步驟簡潔又好吃唷!

食材
無鹽奶油
120g
紅砂糖
25g
蜂蜜
15ml
蛋🥚
1顆
低筋麵粉
200g
蔓越莓果乾
50g
核桃
20g
  • 1
    先將奶油跟紅糖(依個人喜好用糖)攪拌均勻,再加入蜂蜜(依個人喜好,我是好愛蜂蜜,想說增添香氣)
  • 2
    加入ㄧ粒蛋🥚後,再跟步驟1混合攪拌均勻。
  • 3
    Step 2.攪拌均勻後,用篩子過完麵粉,再攪拌成麵糰形狀。
  • 4
    倒入果乾跟核桃,攪拌後,放在保鮮膜上,撒上一些些就好的麵粉,塑形成長條狀(若有長方型模型,也可置入在內,更好塑型哦~)
  • 5
    放置冷凍庫大約50分-1小時,拿出後,切成ㄧ片約20-25g,放置烤盤上(也可用成自己喜歡的形狀哦~)。烤箱可先用大約用180-190度預熱10-15分鐘,接下來就可以拿餅乾用190度去烤25分鐘了。(因為每個烤箱受熱程度不一,我是用上管190度去烤,烤大約25分鐘,ㄧ邊烤ㄧ邊有時檢查有無烤焦。)
2018/01/24 發表 1,927 瀏覽
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